茶泡饭真的是把茶倒进饭里吗?大茶饭是什么？_焦点观察

茶泡饭真的是把茶倒进饭里吗?

是

“茶泡饭是把茶倒在饭里,茶泡法才取放凉的米饭,放上咸梅干,再撒上海苔和葱花,这时再沏一杯热茶,然后将茶水倒入饭里,片刻时间即可食用,茶泡饭的原料大同小异,但做法都比较简单,亦受到广大人士的喜爱。”

大茶饭是什么?

“大茶饭，粤语方言，旧指酒席饮宴的食物，后引申为“做大买卖或者做大事”的意思。粤语方言。所谓“大茶饭”，旧时是指酒席饮宴的食物，皆因比普通日常饮食好，所以被用来形容“油水”丰富的事。“大茶”的来由是，旧时家贫者饮茶，是难以买得起“整片好叶”的那种好茶，只能花小钱买碎叶末的次茶，偶尔改善喝“大叶好茶”就是在饮宴吃酒席上。因此酒席的“饭”被俗称为“大茶饭”。”

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